节气养生︱白露

养生总则

中医有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，也就是说白露节气过后，穿衣服就不能赤膊露体。特别是病人、老人、体弱者，更要注意随着气温的变化加减衣服，最好出门带一件外套。还要注意腰腹部、膝关节保暖，不要“刻意”露出后背和肚脐。夜晚要关上窗户，换上长袖衣入睡，将薄棉被备在床头。

由于“白露”后阴气上升阳气下降，因此衣物可以单薄些，薄而不露，适当“秋冻”。但“秋冻”要因人而异，对于正在生长发育的婴幼儿，身体调节功能较差的年老体弱者，以及体质较弱者是不宜“秋冻”，此外，有支气管炎、哮喘病、冠心病等人群也不宜“秋冻”，一旦着凉感冒就很容易旧病复发。另外，“寒从脚起”，对于耐寒能力差的人在白露过后，要注意足部保暖，尽量减少穿着露趾的凉鞋、拖鞋，雨天还要牢记不要湿脚走路，以防寒气侵体引起不适。

秋季起居宜早睡早起，保证睡眠充足，注意劳逸结合。仲秋白天气温高，但空调、电风扇也不宜再吹；深秋寒气袭人，既要防止受寒感冒，又要常开门窗通风换气，保持室内空气新鲜。在条件许可情况下，居室及其周围可种植一些绿叶花卉，让环境充满生机，又可净化空气，促进身体健康。秋天虽没有春天那样春光明媚、生机勃勃，但是秋高气爽、遍地金黄，另有一番动人景象，到公园、湖滨、郊野进行适当的体育锻炼可增强体质。秋游也是一种好的活动形式，既可调节精神，又可强身健体。

预防白露之秋燥，饮食防治最为关键。应多补充水分，多喝开水、豆浆、牛奶、淡茶等以养阴润燥；多吃新鲜蔬菜、水果，如梨、橙子、柚子、萝卜、藕、银耳等以润燥生津；多食百合、蜂蜜、莲子等清补之品，以顺应肺的清肃之性。尽量戒除烟、酒、咖啡、浓茶及煎炸食品，以免化燥伤阴。多吃粗粮和富含纤维素的蔬菜，如芹菜、白菜等，可以促进排便，防止肠道积滞，化火伤津而致大便干燥。对于已有燥邪之人，可以选用药食同源或泡水代茶的中药。若有阴伤之象，表现为口燥咽干、干咳痰少者，可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝母等，或以麦冬、菊花、沙参等泡茶，对于缓解秋燥有良效。

养生药膳

莲子百合汤

配方：莲子、百合各30克，精瘦肉200克。

做法：莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗净，用水焯一下，捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。

功效：清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。

柚子鸡

配方：柚子(越冬最佳)一个，公鸡一只，精盐适量。

做法：公鸡去毛、内脏洗净，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。功效：补肺益气，化痰止咳。

香酥山药

配方：鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，醋、味精、淀粉、香油各适量。

做法：山药洗净，上锅蒸熟，取出后去皮，切1寸长段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药，炸至发黄时捞出待用。另烧热锅，放入炸好的山药，加糖和水两勺，文火烧5～6分钟后，即转武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起锅装盘即成。

功效：健脾胃，补肺肾。对于脾虚食少，肺虚咳嗽、气喘者更为适合。

白露八月节坐功

白露八月节坐功源自于《遵生八笺》。本法以“白露”命名，正是顺应这一时令特点而制定的气功锻炼方法。适宜于白露时节锻炼，可于白露时开始，练至秋分为止。

具体方法：每日凌晨三至七点时，正坐，双手按住膝部，头颈慢慢转向一侧，左右方向各做三至五次，然后牙齿叩动三十六次，调息吐纳，津液咽入丹田九次。