每年公历4月19日至21日之间，当太阳运行到黄经30°的位置时，即为二十四节气中的第六个节气——谷雨的到来，也是春季的最后一个节气，标志着春天即将结束，夏天的脚步渐渐临近。这个节气的名称源于“雨生百谷”的说法，因为在此期间，气温逐渐升高，雨量也变得更加充沛，为农作物的生长提供了充足的水分。

   谷雨时节，天空常常飘洒着绵绵细雨，空气中弥漫着湿润的气息。此时，降水的增加对于农作物的生长尤为重要。尽管天气开始变得暖和，但炎热尚未到来；凉风习习，但寒冷已经退去，大自然呈现出一种春末夏初的美丽景色。

物候与习俗

   谷雨，春季的最后一个节气，携带着丰沛的雨水与勃勃的生机，悄然来临。这一时节，自然万物都呈现出一种独特的生长态势，而人们也遵循着古老的传统，以各种习俗来迎接这一重要的节气。

   在谷雨的三候中，我们能看到大自然的细腻变化。首先，随着降雨量的增多，水面上开始生长出浮萍，它们像小小的绿色船只，在水的世界中自由漂浮。其次，布谷鸟开始翩翩起舞，它们的鸣叫声仿佛在提醒人们，是时候开始播种了。最后，戴胜鸟降落在桑树上，预示着蚕宝宝的即将出世，提醒人们开始准备养蚕。

   谷雨不仅是观察自然变化的重要时刻，更是农事活动的重要节点。此时的农民们忙碌于田间地头，抓紧时机播种、耕作，以期在秋天收获满满的硕果。农谚中的“谷雨前后，种瓜点豆”和“清明忙种麦，谷雨种大田”等，都体现了农民们对谷雨节气的重视和依赖。

   除了农事活动，谷雨时节还有许多丰富多彩的习俗。其中，饮谷雨茶是最具代表性的习俗之一。谷雨茶，又称雨前茶或二春茶，是谷雨时节采摘制作的春茶。此时的茶叶香气浓郁，口感鲜爽，深受人们喜爱。在谷雨这一天，人们会聚在一起，品茗论道，享受茶韵之美。

   此外，谷雨时节还是赏牡丹的好时节。牡丹花被誉为“花中之王”，谷雨前后的牡丹花开得最为艳丽。人们纷纷走出家门，到公园、花园等地欣赏牡丹的盛开，感受春天的气息。

   在饮食方面，谷雨时节也有独特的习俗。人们会采摘香椿芽，制作成各种美食。香椿芽具有独特的香味和营养价值，是春季的佳肴之一。但需要注意的是，香椿芽中含有较高的硝酸盐，食用前需要用沸水焯一下，以确保食品安全。

   总的来说，谷雨节气是一个充满生机与活力的时节。它既是农事活动的重要节点，也是人们享受自然、品味生活的重要时刻。在这个时节里，我们可以感受到大自然的鬼斧神工和人们的智慧与勤劳，更可以品味到春天的美好与生活的韵味。

   谷雨时节，万物复苏，自然界阳气生发，此时我们该如何养生呢？

   1.养阳。我们应当顺应自然规律，养阳为先。正如《黄帝内经》所言：“春夏养阳，秋冬养阴。”在这春夏之交，阳气逐渐充盈，万物生机勃勃，我们应积极参与户外活动，如踏青、慢跑、打太极、练习瑜伽等，让身心沐浴在阳光之下，使阳气得以旺盛。同时，我们也要注重固护体内阳气，避免过食冷饮，及时增减衣物，以防寒气侵袭。在睡眠上，宜早睡早起，避免熬夜，以保持充足的精力，防止阳气受损。

   2.养肝。亦不可忽视。从五行角度来看，肝属木，春季正是养肝的大好时机。肝喜条达，我们可以通过户外运动来促进机体阳气的升发，让肝气得以疏泄。在情志方面，我们应避免暴怒及抑郁情绪，以免肝火内动。我们要学会保持恬静的心态，心胸开阔，让肝气顺畅流通。

   3.养脾。也是谷雨时节养生的重要一环。此时湿邪较重，湿易困脾，因此我们应多吃健脾祛湿的食物，如芡实、薏米、山药、赤小豆、白扁豆、莲子等。同时，我们要尽量避免油腻、生冷食物，以免加重脾胃负担。在运动上，选择适合自己的运动方式，微微出汗，有助于排除体内湿气，让身体更加清爽。综上所述，谷雨时节养生宜养阳、养肝、养脾，通过合理的饮食和运动，保持身心愉悦，以迎接一个健康、充满活力的夏季。

   针对谷雨时节湿温兼夹，易伤脾脏的特点，还可以通过穴位按摩或艾灸的方式健脾祛湿，既可改善脾胃运化功能，祛除湿气，又可抵御湿气内侵人体，未病先防。

   1.足三里，在小腿前外侧，犊鼻下3寸，胫骨前缘一横指处。为胃经腧穴，也是强壮补虚要穴，具有调理脾胃，补中益气的功效。

   2.三阴交，位于小腿内侧，内踝尖上3寸，胫骨内侧缘后方。此为脾经腧穴，具有益气健脾的功效。