秋分刚过，赣鄱大地处处洋溢着丰收的气息。一支由我院中药资源研究室负责人、国家中药材产业技术体系南昌综合试验站成员王小青为团长，多领域专家组成的鄱阳中药材团，踏着秋日暖阳，深入企业的车间与田间，为正处于转型升级关键期的中药产业“把脉会诊”，送去一场纾困解难的“及时雨”。

玫瑰茄车间：舌尖上的科技攻关

   走进鄱阳县中湖生泰农业发展有限公司的产品展示间及原料仓库，一股玫瑰茄的甘甜酸香扑鼻而来。该企业以玫瑰茄为核心原料，正积极布局健康饮品市场，重点开发玫瑰茄发酵和冻干粉末冲泡饮品。然而，在发酵工艺优化、风味物质保留以及冻干技术对活性成分转化的影响等方面遇到了技术瓶颈。

   特派团针对企业提出的问题，现场“开方”，指出玫瑰茄富含花青素和有机酸，发酵过程中温度和pH值的精准控制是关键，建议加快院企合作，积极推进研发进度，引入特定益生菌种进行阶梯式发酵，并优化冻干曲线，最大限度保留其鲜艳色泽和营养成分，一场围绕新产品开发的技术攻坚，让这款秋日里的健康饮品前景更加明朗。

黄精丸基地：破解“丰收季”的甜蜜烦恼

   在江西省元宝山农业发展有限公司的仓库里，新一批黄精丸、黄精果正准备发往各地。企业负责人欣喜之余，道出“丰收的烦恼”：“我们的产品在市场很受欢迎，但最大的制约是原料。江西省内黄精产量低，供不应求，我们常年需要从外省高价收购，成本压力巨大。”

   了解到这一核心痛点后，特派团立即前往企业的种植基地进行实地探查分析，发现江西黄精产量不高的原因主要集中在种源及土壤性质上，找到症结后，特派团开出了“秋播希望”的良方：协助企业选育优良品种，同时尝试高效、低成本的土壤改良模式。这为企业从源头上破解原料困境、打造“赣产”黄精品牌注入了信心。

艾草产业园：为“陈”艾正名，引领价值回归

   在江西鄱艾生物科技有限公司的展厅，一场“品质与价格的较量”正在上演。企业展厅内，由三年陈艾制成的艾绒、艾条等产品品质上乘，却面临“叫好不叫座”的尴尬局面。企业负责人无奈地表示：“市场对‘陈艾温而不燥’的优势认识不足，消费者一味追求低价，导致我们成本更高的陈艾产品反而滞销，销量远不如用新艾制作的廉价产品。”

   面对这一市场认知错位问题，特派团专家建议实行“价值营销”与“标准引领”双管齐下的策略。“当务之急是加强对‘陈艾’的科学普及，通过权威检测数据，向消费者直观展示陈艾在艾绒出绒率、燃烧热值、有效成分含量等方面的绝对优势，建议企业联合行业协会，尽快制定并推广陈艾的团体标准，用标准为高品质产品背书，同时利用新媒体平台讲好陈艾的故事，引导消费从“价格导向”转向“价值导向”，让“酒香”不怕巷子深。

秋实累累，服务常新

   此次金秋之行，特派团以精准服务为笔，以科技创新为墨，在企业发展的蓝图上绘就了务实的一笔。随着服务机制的持续深化，科技特派团这支“不走的工作队”，必将为江西中药产业的高质量发展注入更强劲、更持久的动能。